油烟净化器怎么穿线安装

油烟净化器的穿线安装是一个涉及电气和机械知识的综合过程，以下是一般的穿线安装步骤和注意事项：

一、穿线安装前准备

1. 勘查场地：确认安装空间是否足够，包括油烟净化器、风机、管道等设备的布局空间。
2. 确定风量：根据炉灶数量（或烟罩长度）确定总的处理风量，并选定相应净化器的规格型号。
3. 准备材料：准备必要的安装材料，如电源线、控制线、接线端子、绝缘套管、固定螺丝等。
4. 安全检查：确保安装环境符合电气安全要求，如接地良好、无易燃物等。

二、穿线安装步骤

1. 固定设备：将油烟净化器固定在预定位置，确保稳固不晃动。
2. 打开电控箱门：准备进行电气连接前，先打开电控箱门。
3. 连接电源线：
- 使用合适的电源线，根据设备要求选择正确的电压和电流等级。
- 将电源线的一端连接到油烟净化器的电源输入端，注意红、绿、黄绿线的正确连接（通常红线和绿线接220V/AC，黄绿线接地）。
- 另一端连接到电源插座或配电箱，确保连接牢固可靠。
4. 连接控制线（如有）：
- 对于需要远程控制或联动的油烟净化器，需连接相应的控制线。
- 按照设备说明书的要求进行连接，确保信号传输准确无误。
5. 密封处理：对于所有电气连接点，应使用绝缘套管或胶带进行密封处理，防止漏电和短路。
6. 检查确认：连接完成后，仔细检查所有连接点是否牢固可靠，无裸露的导线或接线端子。

三、穿线安装后调试

1. 通电测试：在确保所有连接无误后，进行通电测试。先关闭主电源，再打开红色电源开关，随后接通主电源。
2. 观察运行：观察油烟净化器是否正常运行，注意有无异常声音、振动或气味。
3. 调整优化：根据测试结果调整风机风量、净化器参数等，以达到最佳净化效果。

四、注意事项

1. 电气安全：整个穿线安装过程应由专业电工进行，确保符合电气安全规范。
2. 设备接地：油烟净化器必须可靠接地，以防止触电事故和电气故障。
3. 通风要求：确保油烟净化器的进出风口畅通无阻，避免影响净化效果。
4. 维护保养：定期清洗油烟净化器，保持设备清洁和良好的工作状态。

请注意，以上步骤仅供参考，具体安装过程可能因设备型号、安装环境等因素而有所不同。因此，在实际安装过程中，应仔细阅读设备说明书，并遵循厂家提供的安装指南。

广西地产商铺厨房油烟净化器安装

商业综合体空间复杂、业态众多，近年来饮食业逐浙成为商业综合体的重要业态。近年的商业综合体项目规划中餐饮占比越来越大，由初的20%发展到现在的40%，甚至到70%，而区别于其它业态，餐饮业态需机电专业配合的多、用量影响也越大，水、电、气、空调、通风，尤其是油烟净化与排放，已成为商业综合体项目中非常重要的内容。而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题，如串味、过热，严重影响了商业的档次和品位。所以，油烟排放系统整改，选择高质量油烟净化器或者在商业体设计初期边进行设计变得格外重要。
大型商业综合体内的饮食业分两类：一类是轻餐，没有油烟，只需排除废气，按普通排风设计，如饮料店、面包店等；另一类是需要排油烟的重餐，如包含烧、烤、煎，广西地产商铺厨房油烟净化器安装、炸等工序的中西餐。
油烟是食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调油烟至少含有300多种成分，主要有脂肪酸、烷烃、烯烃、醛，广西地产商铺厨房油烟净化器安装，广西地产商铺厨房油烟净化器安装、酮、醇、酯、芳香化合物和杂环化合物等。
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排烟管道
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平远距离不应超过15m，并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。
排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：
(1)主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
(2)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
(3)不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。
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关于餐饮排油烟各地区的要求
1、北京市-餐饮业大气污染物排放标准（DB11/1488—2018）
4.1.1自本标准实施之日起，餐饮服务单位排放的油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度，应符合表1的规定。
4.1.2自2020年1月1日起，餐饮服务单位排放的非甲烷总烃以及油烟、颗粒物的比较高允许排放浓度，应符合表1的规定。
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2、上海市-餐饮业油烟排放标准（DB31-844-2014）
4.1新建餐饮服务企业自2015年5月1日起，现有餐饮服务企业自2016年5月1日起执行表1规定的餐饮油烟浓度排放限值。
4.2产生餐饮油烟的餐饮服务企业应按规范设置集气罩、排风管道和排风机，并安装使用经环境保护产品认证的油烟净化设备。新建企业应安装使用在认证检验中餐饮油烟去除效率≥90%的设备，否则视同超标。
4.3餐饮油烟净化设施应与排风机联动，其额定处理风量不应小于实际处理风量。
4.4餐饮油烟净化设施应定期维护保养，记录相应情况并保留台账备查。
4.5餐饮服务企业产生特殊气味并对周边环境敏感目标造成影响时，应采取有效的除味措施，排放的臭气浓度不得超过60（无量纲）。
2.1 “一一对应”系统型
所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统，设备由客户方自行根据需求二次设计安装，开发商预留管道安装位置即可，风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置的立管可实现。
2.2 “多对一”集中系统型
所谓“多对一”型即多个厨房对应一个集中管井，集中系统型其实可以分为三种形式，这三种形式一个共同点就是开发商给了一个集中的管井，而且将水平管道接入了每户厨房，预留了接口，但有三种不同形式的做法，这个在前期的设计中就已经确定。
第一种形式 用户厨房内设置各自的风机及油烟净化系统，排到一处集中通向地面或者屋面的管井，开发商不设置油烟净化及风机设备。这种形式似乎和系统差不多，同时它又没做到完全的系统，还是集中后排出，用户风机压头要兼顾集中立管的损失，风机功率大，运行费高，对于开发商来说，竖向上节省了管井的面积，变向增加了可售的商业面积，同时节约了对排油烟设备的投资；但同时也带来了一定的风险，如客户的设备选型不可控，风机压头过大，造成“串味”，油烟净化不达标，带来的处罚等。
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世纪星介绍钢制支、吊架的安装参照通用图集，并应满足设备技术文件的规定；支吊架的焊接应牢固，焊缝饱满、均匀；7轴流通风机的安装A.整体出厂轴流风机的安装水平和垂直度在底座和风筒上测量，其偏差应不大于1‰。B.叶片的安装角度，应按设备技术文件的规定进行复查和校正，其允许偏差为±2°并应锁紧固定叶片的螺母；如需将叶片自轮毂上卸下时，必须按标记对号入座，防止位置错乱、互换破坏转子平衡；如叶片损坏需更换时，必须按设备技术文件的规定执行。C.转子和轴承的组装，应按设备技术文件的规定进行；风机转子部件的连接螺栓按规定的力矩紧固。D.叶轮与主体风筒(或机壳)间的间隙应均匀分布。叶片安装角度应一致，并达到在同一平面内运转平稳的要求。大型轴流风机的组装应根据设备技术文件的规定进行。 厨房管道排油烟风机_14米烟道用多大的风机_厨房排油烟用什么风机...广西厨房油烟净化系统销售安装
通风、排油烟管道和其它建筑的消防排烟管道。通风、排油烟管道和其它建筑的消防排烟管道。广西地产商铺厨房油烟净化器安装
广西排烟管道是一家专业承接中央空调管道，地下通风，消防排烟，厨房排烟，环保设备，厨房油烟净化，油烟净化0厨房厨具设计安装等设备，各式风机，专业不锈钢白铁通风工程，除尘净化设备等一系列服务。集设计生产，销售，工程安装为一体.主要加工/制作：角铁，圆法兰，角铁法兰全自动加工带冲孔、喷漆，镀锌板、铝板、不锈钢板、冷板、热板批发及加工，可开平、折弯、剪板，镀锌板全自动通风管道生产线，全自动螺旋管加工等一系列通风设备。工程作业范围：厂房，写字楼，学校，超市，饭店，油烟净化0，地下停车场，电影院，网吧，等消防排烟，排风，降温换气等环保通风工程，如：广西厨房排烟，广西通风管道，广西消防排烟，广西通风设备。本公司以“诚信经营，以质取胜”经营理念，积累了丰富的实践经验，储备了一批专业的技术团队。经营范围：广西通风,广西通风管道,广西厨房排烟,广西排烟管道。广西地产商铺厨房油烟净化器安装
广西捷亮环保工程有限公司位于南宁市民族大道178号昊然风景小区6栋2单元905室。广西捷亮环保工程致力于为客户提供良好的排油烟系统设计安装，新风系统，不锈钢满焊排油烟管道，地产综合体排油烟系统，一切以用户需求为中心，深受广大客户的欢迎。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造建筑、建材良好品牌。在社会各界的鼎力支持下，持续创新，不断铸造服务体验，为客户成功提供坚实有力的支持。

亿田集成灶的安装方法

亿田集成灶的安装方法如下：

一、准备工具和材料

安装亿田集成灶前，需准备好必要的工具和材料，主要包括电钻、膨胀管、钢钉或螺丝、电线、导管、燃气管等。这些工具和材料将确保安装过程的顺利进行。

二、预留安装孔

根据亿田集成灶的型号和尺寸，预留好安装孔。这一步至关重要，因为安装孔的尺寸将直接影响到集成灶的安装效果和稳定性。

三、安装灶具支架

将灶具支架安装在预留的孔上，并使用钢钉或螺丝进行固定。确保支架安装牢固，以免在使用过程中出现晃动或脱落的情况。

四、安装电线和燃气管

在安装支架的同时，将电线和燃气管穿过导管，并分别接到电源和燃气管道上。注意接线的正确性和安全性，确保不会出现漏电或漏气的情况。

五、安装灶具主体

将亿田集成灶的主体部分安装在支架上，并按照电线和燃气管对应的接口进行插上。确保各接口连接紧密，以免出现松动或脱落的情况。

六、调校火力

安装完成后，对火力进行调校，使其达到最佳烹饪效果。这一步将直接影响到烹饪的质量和效率。

七、安装油烟净化器

最后，将亿田集成灶的油烟净化器安装在灶具上方，并使用膨胀管进行固定。确保油烟净化器安装稳固，以便有效地净化油烟，减少对室内空气的污染。

在安装亿田集成灶之前，请务必认真阅读使用说明书，并按照正确的方法进行操作，以确保安全和正确使用。

广西地产商铺餐饮油烟净化器安装

无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是完全不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。2.酒店厨房排烟罩长期稳定工作，故障率低，广西地产商铺餐饮油烟净化器安装。各类厨房油烟净化器设备的工作原理都不复杂。通风管道以（镀锌板、不锈钢、）为材质制作共板法兰风管，角铁法兰风管，防火阀、消声器、静压箱；承接白铁保温和通风管道表面保温工程；专业于中央空调系统管道制作、消防排烟管道、厨房排烟管道，广西地产商铺餐饮油烟净化器安装，广西地产商铺餐饮油烟净化器安装、厂房、车间通风降温设计与制作安装与调试。有一些石家庄通风管道是安装在厨房，大家都知道，厨房是容易发生火灾的地方。那么在通风排烟的过程中如何做好防火措施呢？1．空气中含有容易起火或的房间，其送、排风应采用防爆型的通风设备。送风机如设在单独隔开的通风机房内且送风干管上设有止回阀，可采用普通型通风设备。2．排除有燃烧和危险粉尘的空气，在进入排风机前应进行净化。对于空气中含有容易的铝、镁等粉尘，应采用不产生火花的除尘器；如粉尘与水接触能形成性混合物。叶片整体的内芯同样可以取出，以便安装过滤器。平整度和直线度完全符合该产品高标准尺寸要求。py消防高温排烟轴流风机采用CAD软件多目标优化设计。 商业综合体排油烟工程 商铺排油烟工程 厨房排油烟工程 新风系统工程 消防强排烟工程 镀锌铁皮风。广西地产商铺餐饮油烟净化器安装
购买大型商业综合体油烟净化处理设备如何选择高质量厂家?
油烟净化器市场鱼龙混杂，有些生产厂家以及经销商为了得到比较大的利润，会使用各种方法误导客户。为了防止厂家的误导，我们结合对市场的了解，给您一下几条建议，以便您能买到称心如意的油烟净化器设备。
1、不要单纯的相信很多厂家的荣誉证书、获奖证书甚至是环保认证证书。
我们也知道，现在很多证书都是花钱买来的，有些小作坊式的厂家甚至会直接PS，直接用假证书。所以，与其看厂家的证书，不如花点时间去实际了解一下这些厂家做过的工程案例，和他们的客户聊一聊产品的使用情况。各种假假真真的荣誉获奖证书堆叠在一起，也不会比上一个与自己的餐厅情况差不多的成功实例更有价值。
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有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大，在目前厨房的通风系统中，多为以下三种补风方式：
（1）餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少，餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出，新风能耗大，不利于节能。
（2）将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题，同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置，当厨房排风机全部工作时，负压增大，则回风电动阀关闭，回风机停，餐厅送风大量补入厨房；当少部分排风机开启或排风机不工作时，负压不是很大，则回风电动阀打开，回风机启动，避免空调送风全部被排出。
（3）用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，直接补充厨房炉灶的排风，而餐厅为一次回风全新空气系统，这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰，缺点是初投资较大。

则是风机轴与电机轴不同心，联轴器歪斜，联轴器螺栓松动。皮带传动的则是皮带轮槽错位。(1)风冷盘螺栓松动，使自冷失灵或风冷盘积灰、污垢太多需；(3)润滑脂质量不良，变质或填充过多或含有灰尘、粘砂、污垢等杂质；(4)轴承盖联接螺栓之紧力过大或过小；(5)轴与滚动轴承安装歪斜，前后两轴不同心；(1)开车时进(出)气管内闸门未关严；(2)流量超过规定值或风管漏气；(3)风机输送之气体密度过大或温度过低，使压力过大；(5)电机输入电压过低或电源单相断电；(6)受并联风机工作情况恶化的影响；(7)联轴器联接不正，胶圈过紧或间隙不匀；4、角带滑下：两三角带槽轮位置彼此不在一中心线5、角带太松：角带磨损，拉长，使角带太松，两三角带轮中心带长不相称，应调整电机滑轨上的电机与主轴之距离。G.设备经过开箱验收后，填写现场设备开箱记录，并会同各方签字验收，作为交接资料和设备的技术档案。2基础验收、放线A.风机安装前应根据设计图纸、产品样本或风机实物检查设备基础是否符合设备的尺寸、型号要求。B.设备基础的位置、几何尺寸和混凝土强度、质量应符合设计规定，并应有验收资料。设备基础表面和地脚螺栓预留孔中的杂物、积水等应干净。 排油烟管道对环境的影响多大？
通风管道就位：通风管道就位前应查看悉数支架的水乎度和标高、查看支架的结实程度，通风管道安装就位可采用直接和吊具两种办法，对于通风管道的较小部分和较低位置。小区住宅倒烟、串味、交叉污染情况严重。烟雾0排烟不畅原因《民用建筑设计通则》规定，烟雾0伸出屋面高度不低于。但有些地方对此规定的执行情况不一。一些建了烟雾0的住宅设计的烟雾0类型单一，容易造成烟雾1倒灌、串味。另外，一些楼盘为了增大厨房面积，缩小了竖向烟雾0的横截面积，并且没有机械排烟装置，以至排烟系统流量很小，造成排烟不畅。了解住宅烟雾0的分类当前的住宅烟雾0一般分为：单烟雾0式、主次式、变压式、止逆阀式。单烟雾0式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽烟雾1机的进风口，底层由一个补风口补气。其原理是各层烟雾3在抽烟雾1机的推动下，将烟雾1排入烟雾0中，由于烟雾3温度的作用。排烟管道主要就是安装在我们的排烟设备上面的一个具有非常重要意义的排风管道，这种管道能够输送我们的厨房内部的一些烟雾1的离开，保证了我们厨房内部的空气得到更好的过滤，这种应用在排烟设备上的排烟管道的存在就像是我们之前所介绍的一种叫做通风橱柜的物质很相似。【广西南宁厨房排油烟管道、新风系统安装及报价】价格_厂家 。广西综合体餐饮油烟净化系统销售安装
餐饮排烟净化系统中排油烟管道材质选择，排油烟管道中大型商业餐饮不锈钢排油烟管道_一站式服务。广西地产商铺餐饮油烟净化器安装
抽烟雾1机将的烟雾1分离后，其中油污成分被甩向集油盒，顺着集油罩流入集油杯。抽烟雾1机的控制系统一般由四至五档琴键开关连接有关元器件构成，可进行高速、低速、停止及照明控制或进行左、右、自动、停止、照明控制等。除尘袋笼口底的特点，造价低，安装方便。在近些年来，所有的饭店、酒店的厨房在装修时都会安装上厨房排烟管道，确保做饭时，烟雾1可以通过管道排出外面，那管道在安装时需要注意哪些事项呢，下面就让我们来了解一下吧。辅助烟雾0必须保留每个厨房都有一个烟雾0，同时，烟雾0也被分成两部分，主烟雾0贯穿整个建筑物，辅助烟雾0相对。一般情况下，家里的烟雾1首先会进入辅助烟雾0，然后通过隔板上的孔进入主烟雾0，以确保每个家庭的烟雾3被隔离。如果辅助烟雾0直接连接到主烟雾0，就会因低压而产生排烟或串扰现象。应注意施工细节首先，选择烟雾1机的安装位置是非常重要的。管道越短，越好。为了美观，有些业主会把管道拉得更长，这样在关掉烟雾1机后，管道中仍会有大量烟雾无法排出。然后返回房间。此外。广西捷亮环保工程公司大渡口饭店排油烟管道加工、白铁管道加工、不锈钢管道加工、烟雾0安装。单纯的开窗户以及敞开大门已经不能解决人们对于闷热的困扰了。 广西地产商铺餐饮油烟净化器安装
广西捷亮环保工程有限公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、烟雾4等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进，技术力量雄厚，设计精美完善，制作细致美观，生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价，深受广大客户的青睐。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。广西捷亮环保工程拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队，以高度的专注和执着为客户提供排油烟系统设计安装，新风系统，不锈钢满焊排油烟管道，地产综合体排油烟系统。广西捷亮环保工程始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。广西捷亮环保工程始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使广西捷亮环保工程在行业的从容而自信。

隔油池滤网未固定导致什么后果？

餐饮业主要指包括酒楼、酒店、大排档、单位食堂、西餐、粥粉面店、甜炖品店等，该类项目通常存在有污水、油烟和噪声等各种污染。

餐饮污水排放时需达到相应的污水排放标准，因此选择餐饮污水的处理方法相当重要，一般来讲，根据餐饮污水排放量、排放标准等因素，其处理方法包括初级处理（如隔油隔渣）、一级处理（现主要指采用气浮原理、微生物消解、化学等处理方法）、二级处理（现阶段主要采用二级生化工艺，如A/O、A2/O工艺）等处理方法。根据政策要求，处理方法的确定与建设项目所在地理位置、排放的废水量及浓度有关。废水排放量越大、浓度越高，要求处理的级别越高。

水量的确定：

实际水量的确定一般按照以下原则确定：

①餐厅、酒楼、大排档、西餐、粥粉面店、甜炖品店等对外营业的餐厅，按照0.16m3/座/次、一天营业10个小时计算（每一餐营运时间约3到3.5个小时）。例如，某酒家一共设200个餐座，一天设3餐，则其一天的水量为0.16×200×3＝96m3/天。每小时的水量为96÷10＝9.6m3/h。

②企业内部职工食堂，按照0.05m3/人/次计、按一天10小时计算。如某食堂供应三餐，职工人数为100人，则其处理水量为0.05×100÷10＝0.5m3/h。

需要说明的是：选择处理工艺及设备时所根据的设计水量是在上述的实际水量基础上再乘以一个1.2～1.5的系数。

处理方法：

确定设计水量后，下面的步骤就是选择工艺及设备。

a、采用隔油隔渣池处理：

设计水量在10m3/h以下的可采用隔油池的方法进行初步处理。设计水量为0-4.5m3/h，隔油池容积在20m3以下的隔油池做法如图1：餐饮废水三级隔油隔渣池的具体尺寸可参照下表10：

备注：本表中H2(m)是假设隔油隔渣池的三个隔油隔渣主体长度为4m时计算出来的，当条件不允许时，可以根据实际情况按照三个隔油隔渣主体容积来确定相应的尺寸。

隔油池：

隔油池一般分为：平流隔油池、斜板隔油池。

平流隔油池：

基本构造—类似于平流沉淀池。

普通平流隔油池与沉淀池相似，废水从池的一端进入，从另一端流出，由于池内水平流速很小，进水中的轻油滴在浮力作用下上浮，并且聚积在池的表面，通过设在池面的集油管和刮油机收集浮油，浮油一般可以回用。相对密度大于1的油粒随悬浮物下沉。

构造简单，便于运行管理，除油效果稳定。

可去除 的最小油珠粒径为100～150um。

可将废水中含油量从400～1000mg/L降至150mg/L以下，去除效率达70％以上。

池体较大，占地面积大。

隔油池的进水端一般采用穿孔墙进水，在出水端采用溢流堰。

斜板隔油池：

平流式和斜板式隔油池的特性比较：

采用气浮方法处理：

当设计水量≥10m3/h时，在非一级排放区域内的建设项目可以采用调节池＋气浮的方法进行治理。

日常维护：一般隔油池应该每天安排人员清除漂于上面的浮油与其他杂物。日常维护操作规程应该放在固定、易见的位置，并按规程进行维护。此外，采样口应该加盖板以保证不被二次污染。

气浮机等设备的维护方法可参照厂家的说明资料。

油烟废气治理：

油烟主要是厨房内各种炒炉、蒸柜等产生的烟气，通常含有油类，因而较难处理。在治理之前，用户应该确定厨房炉头数（包括各种炒炉蒸柜等）、厨房炉头平面布置等。

风量的确定：每个炉头的风量按3000m3/h计。

油烟处理设备的选型：

根据处理工艺和去除机理的不同，目前市场上的油烟治理装置可以划分为三类产品：洗涤法、静电吸附法和等离子体吸附法。

洗涤法流程为烟气通过一段水或者其他化油剂等喷淋处理，使烟气中的油烟颗粒被水溶液截留下来，再通过油水分离器将废水中的油富集后集中处理掉。为了增加水与油烟的亲合效果，目前洗涤法的用水中普遍添加一些表面活性剂来提高处理效果，但这也同时带来了设备防腐和油水分离的困难。

静电吸附法技术比较成熟，其核心技术在于极板的形状与分布。通过合理的极板设计和极板分布，电极之间形成电场能将油烟电离，带电油烟粒子被另一电极捕获，达到净化的目的。附着在电极上的油烟粒子会削弱电场的强度，使设备的处理效果下降，因此极板必须定期清洗，否则可能使设备的处理能力下降而导致超标排放。值得注意的是，该技术的油烟处理效率受废气中水分的影响比较大。

等离子体吸附法则先通过涡流分离烟气中较大的油烟颗粒，再将等离子体发生器产生的大量极性相反的离子射入经过涡流分离后的烟气中，使油烟颗粒负载上电荷。这些具有相反极性电荷可以有效地促使油滴凝聚成较大颗粒，从而易于捕集在设备后部的吸附板上；另外，空间放电产生的等离子体含有大量活性很强的游离基团如OH、O、以及强氧化剂O3，他们可以有效地氧化油烟中的分子级气态有害成分，对去除异味有一定的效果。但目前的设备风阻相对偏大。

综上所述，设备运行初期，静电吸附同等离子吸附的处理效果都很好，洗涤法的去除效率会稍低一些。而随着运转时间的增加，洗涤法同等离子吸附法的排放口烟气浓度相对较稳定，而静电吸附法由于电极上吸附层的变厚，处理效果会不可避免地有所降低。

从运行费用看，洗涤法运行时的运行成本无疑是最高的，它的动力消耗包括风机和水泵两部分，含油废水的处理成本也占较高的比重。静电吸附和等离子吸附的动力消耗都比较少，极板或者吸附板的清洗要间隔几个月才进行一次，对整体运行成本贡献不大。

油烟管道内壁不可避免会沉积一些油烟颗粒，容易着火。因此如何有效地防止烟道着火是处理设备安全性能的一个重要指标。洗涤法烟罩中烟气经过水喷淋的作用后，温度显著降低，湿度增大，烟道着火的可能性是最小的；等离子吸附法第一段的蜂窝板有良好的散热和隔绝火焰的作用，安全性能也比较好；静电吸附法缺乏有效降低烟气温度的手段，极板上吸附着大量油烟颗粒，而极板间又存在15KV至35KV的高压，因此安全性能会差一些。

从安装角度讲，洗涤法要比其他两种方法多一套水循环系统，因此复杂一些。但目前各种类型的油烟处理系统体积庞大，不便安装。洗涤法的烟罩须频繁加水、洗涤剂，维护工作量较大；喷头堵塞、设备腐蚀等问题也给维护带来诸多困难。静电吸附法与等离子吸附法的维护工作集中于定期的极板或吸附板的清洗，工作量相对洗涤法小很多。但静电吸附法采用直流放电，放电电压很高，对维护人员的专业素质要求较高。

离子体油烟净化器的选型指南，工艺流程如图：

风机的选型：根据风量和风压选定风机的类型和风机的机号。为了便于接管和安装还要考虑风机合适的出风口方向和传动方式。

系统的设计和安装：

a、计算系统风阻，风速控制在10-12m/s。

风管可采用镀锌钢板或不锈钢板，可用圆形风管或矩形风管。风管的制作安装和厚度等按《通风与空调工程施工及验收规范》执行。现将规范主要部分摘要如下：

①风管的规格：风管的规格应按表13、表14的规定选择，圆形风管应优先采用基本系列，矩形风管的长边与短边之比不宜大于4:1。

矩形风管的弯管，可采用内弧形或内斜线矩形弯管。当边长A大于或等于500mm时，应设置导流片。

②风管的厚度

不同材质的风管厚度要求不同，具体见表15、表16：

③风管的密封和加固：

法兰的连接可用密封胶嵌缝，密封面宜设在风管的正压侧。当矩形风管边长大于或等于630mm和保温风管边长大于或等于800mm且其管段长大于1200mm时，均应采用加固措施。风管加固的形式可采用楞筋、立筋、角钢、扁钢、加固筋和管内支撑的形式。对于边长小于或等于800mm的风管，宜采用楞筋、楞线的方法加固。大于800mm的风管每隔1200mm应采用加固框的形式加固。风管的板材厚度大于或等于2mm时，加固措施的范围可放宽。

b、油烟净化装置可采用吊装方式或落地放置（如下图），如采用落地放置，则应置于屋面，以节省厨房空间。油烟净化器侧面应留有足够空间（不小于1米），以方便清洗和维护。

一般来说油烟净化器的安装方式有室外和室内安装两种方式。而室外安装一般情况下有低空排放和高空排放两种。

1、油烟净化器室内安装示意图及安装实例

2、油烟净化器室外安装示意图（低空排放）及安装实例：

3、油烟净化器室外安装示意图（高空排放）及安装实例：

c、风机可以室内吊装或置于天面。风机应安装减震器和出口消声器，敏感地区要加装隔声罩。

风机建议选低噪声离心风机，选择风机的时候必须考虑其风量、全压与净化器要求的相吻合（一般稍大）以保证设备的正常运转，另外从使用成本上考虑还应该选择功率较低的风机。

d、一般净化器系统应该定期专人清理，或者与该净化器厂家联系，可要求其提供有关资料和服务。

噪声治理：餐饮业的噪声包括厨房设备、空调主机、风机、凉水塔等产生的噪声，一般来说可采用安装消声器和隔声罩等方法治理，但具体须根据现场情况采用不同的治理方案。

需要提醒的是：上述噪声源设备最好选用质量好、低噪声的产品，安装位置应尽量远离附近的居民住宅。

另外，厨房噪声是餐饮业噪声治理的重点和难点。厨房使用之前必须经过隔声的装修，通风良好，换风风机必须配置消声器。厨房使用时尽量关闭门窗，避免厨房噪声向外泄漏。计算通风量时，还应考虑热源对通风量的影响。

臭味治理：餐饮油烟经净化器处理后，还存在一些辛辣等味道，在敏感区域（如居民密集区、学校等以及低空排放的情况下）应除味的措施，目前成熟的工艺是活性碳吸附。

活性炭吸附设计的参数：空塔流速控制在1m/s左右，碳层高度：20-30mm；活性碳容重550Kg/m3左右；活性碳的装填形式可采用多层迷宫式。

隔热措施：如厨房的楼顶为住宅，需要作隔热措施。

厨房采用隔热采用吊顶。具体做法：2.5角铁作龙骨，角铁网500×500mm，用抽心钉固定，0.5mm厚，穿孔率>20%的镀锌板护面，护面板上铺上无碱玻璃纤维布和镀锌铁丝筛网包裹的容重为50kg/m3，100mm厚岩棉，内吊顶的面板用厚度镀锌穿孔板或铝穿孔天花板。室内烟管采用保温包裹。包裹的材料为100mm厚岩棉+铝薄纸。隔热层与被隔热层要保持通风，否则达不到隔热效果。

治理工程实例：

某快餐店厨房位于夹层，一层为餐厅，厨房内设有一个双头炒炉头，一个三头平炉，两炸一扒及一个双头两层煮饭台。

整个系统风量约20000-22000m3/h。油烟由集烟管总管送至三楼顶系统进行处理。系统风量约20000-22000m3/h，选用XX市环境保护设备厂有限公司生产的DL-8型“XX”牌高效等离子体油烟净化系统。

总烟管选用：1000×500，故系统风速为：

V=Q/（3600×1×0.5）=21000/(3600×1×0.5)=11.67 m/s

某品牌高效等离子体油烟净化系统主要技术参数如下：处理风量：19000～24000m3/h

处理效率：＞85%；耗电功率：200W。

风机的选型：系统排风量按24000m3/h计算。选用DEF-25型多翼式离心通风机（XX通风设备厂），配7.5kw电机。

风机性能参数选用：22000～25000m3/h，风压650Pa，噪音＜75dB。