烧烤油烟净化器结构原理

烧烤油烟净化器的结构原理主要涉及其内部组成和工作流程，以下是对其结构原理的详细解析：

一、结构组成

烧烤油烟净化器虽然品牌繁多，但内部结构设计相似，主要分为电控部分和电场部分，以及可能包含的其他辅助装置如水喷淋装置、动态油雾拦截器、UV除味装置和活性炭除味装置等。

1. 电控部分：
- 电源：提供设备所需的电能，并转换为高压静电，以驱动电场工作。
- 指示灯：显示设备的工作状态，如是否正常运行、是否需要清洗等。
- 断电保护：在设备出现异常情况时，如过压、过载、短路等，自动切断电源，保护设备安全。
- 接线柱：用于连接设备的各个部件，确保电能和信号的稳定传输。

2. 电场部分：
- 电离区：通常为锯齿形结构，用于在高压电场的作用下将油烟气体电离，使油雾荷电。
- 吸附区：一般为平板形状，用于吸附带电的油雾粒子。这些粒子在电场力及气流作用下被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘。
- 绝缘体：用于隔离电场和其他部件，防止漏电和短路。

3. 辅助装置：
- 水喷淋装置：通过喷淋水雾，过滤掉大颗粒油烟粉尘和油雾。
- 动态油雾拦截器：进一步分离油烟雾，提高净化效率。
- UV除味装置和活性炭除味装置：用于去除油烟中的异味，确保排出的空气更加洁净。

二、工作原理

烧烤油烟净化器的工作原理主要包括以下几个步骤：

1. 初步过滤：油烟首先通过水喷淋装置和动态油雾拦截器，大颗粒油烟粉尘和油雾被过滤掉，减少后续处理的难度。

2. 电离与吸附：油烟进入电场部分后，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电。带电的油雾粒子在电场力及气流作用下被收集在极板上，并在自身重力的作用下流到集油盘。

3. 异味去除：通过UV除味装置和活性炭除味装置对油烟中的异味进行去除，确保排出的空气洁净无异味。

4. 排出洁净空气：经过上述处理后的空气被排出，达到净化油烟的目的。

综上所述，烧烤油烟净化器通过其独特的结构设计和工作原理，能够有效地去除烧烤过程中产生的油烟和异味，为烧烤行业带来更加健康、环保的发展前景。

烧烤的烟气怎样净化

油烟收集罩

采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。
2、运水烟罩
采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。
目前最好产品的油烟去除率约30～40%。油烟去除率不符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求。
3、水喷淋洗涤塔净化工艺
采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。
该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。
4、高压静电（等离子）
利用高压下的气体电离和电场作用力，使尘粒荷电后从气体中分离。
该产品的油烟去除率标称95%。产品使用的第一周的油烟去除率95%符合GB18483-2001的要求，连续使用约3个月后去除率呈直线下降直到为零。如果需要保证油烟净化效果，以及油烟去除率达标，必须每两周清洗一次，有专业的静电油烟净化器清洗服务公司代劳，费用每次1000～5000元不等。如果不按规范清洗，排烟管道内积油严重，失火风险很大。
5、物理过滤
丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。
此类产品的油烟去除率实际为20～30%，单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。
6、光催化
利用紫外光将含油气体的油雾分解。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的，前提是需要最少约30米长的管道，便于安装紫外光管。目前只有进口的紫外光管能保证产品的可靠性、耐用性。缺点是紫外光致癌，必须密封严实了，泄漏了，对大家没有任何好处。对了，泄漏一点可以杀菌，消毒。
7、生物净化
利用嗜油微生物将油烟中的油雾分解净化。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。需要专门的微生物池，微生物新陈代谢需要定期处理更新。此处理方法最为环保。
8、液沫洗涤
利用传质双膜理论，物理、化学方法的结合产物，机电一体化产品，严格来说不应该叫油烟净化器，应该叫油烟净化机较为合理。
此产品的油烟去除率可以达到90%，符合GB18483-2001要求的。采用专用净化剂提高气液两相之间的双膜传质动力，能快速捕捉气相中的油烟等微粒；同时利用自身排风风机的负压产生约600mm厚的液沫层（液沫大小直径1.5mm）对油烟气体进行洗涤式净化。约等效于600米的自然降雨层的净化效果。油烟中油的去除率90%，黑烟颗粒物的去除率90%，空气中灰尘等杂质的去除率90%，各类气味的去除率70%，蓝色烟（化学凝胶）的去除率60%。产品需要每使用2～3天做一次排污、添加专业净化剂的工作。产品运行稳定、使用寿命长、特级防火。
油烟净化工艺比较

1、烟罩+洗涤塔工艺
2、烟罩+静电工艺
3、混水烟罩+静电+活性炭工艺
4、烟罩+光催化净化
5、液沫洗涤
油烟净化方案对比

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
1、机械分离法
利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点：挡板滤网容易破裂，废弃直接排放；需要定期保养和维护；安装的垂直角度要小于15°；净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。
2、催化剂燃烧法
燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。
缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。
3、活性炭吸附法
用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。
主要缺点：活性炭成本较高。
4、织物过滤法
油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。
缺点：由于滤料阻力很大，如玻璃纤维滤料的净化器压降可达1500Pa，且滤料需经常更换，使过滤法净化设备的应用受到局限。
5、湿式处理法
采用水或其他洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜，水雾来吸收油烟。油烟粒子与喷嘴喷出的水雾、水膜相接触，经过相互的惯性碰撞、滞留、细微颗粒的扩散和相互凝聚等作用，随水滴流下，从而使油烟离子从气流中分离出来。这种设备结构简单、投资少、占地小、运行费用低、维修管理方便。
缺点：存在阻力大、对亚微米级颗粒物的净化率很低、产生油污水的二次污染。
v l 机械分离净化设备净化效率不高，只适用于预处理或净化效率要求较低的场合；
l 湿法洗涤净化设备对亚微米级颗粒物的净化率很低，还需要对产生的洗涤液进行处理；
l 过滤净化设备需净化更换滤料，能耗很大；活性炭吸附净化设备成本太高；
l 催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟；
l 静电法净化效率设备以其高净化效率、低压降、运行稳定、维护管理方便等特点越来越显示出他的优越性，目前市场占有率接近90%。
6、静电处理法
电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。
高压静电设备的技术优点：
1.处理风量大，压损小。可以在高湿情况下运行。
2.一次通过去除率可以满足净化要求。
3.有效去除的粒子直径范围大。
附：
按常规来看，烧烤的已产生烟雾并不好处理，要处理就需要从源头上控制烟量的产生。烧烤若是采用原生木炭，将会收到意想不到的效果。原生木炭不会产生青烟或是其他烟类，并且烤出的食物更加有肉的香味，还有烧烤时油的使用一定要控制好，一般烧烤肉类不需要刷什么油，一点点就已经足够。

烧烤油烟净化器哪个牌子好？

烧烤时产生的油烟浓度较高，因此选择一款高效的油烟净化器至关重要。我推荐朗夏油烟净化器，它们采用蜂窝电场技术，对烧烤产生的浓烟净化效果非常好。我在自己的烧烤店安装了朗夏的设备，实际使用效果令人满意。

朗夏油烟净化器的工作原理是通过电场作用，将油烟粒子带电，然后吸附到集尘板上，从而达到净化油烟的效果。蜂窝电场技术使得净化器的净化效率更高，适用于烧烤等油烟较大的烹饪环境。

我在烧烤店使用朗夏油烟净化器后，发现油烟排放明显减少，店内空气变得更加清新。此外，净化器的操作简便，维护也比较容易，降低了我们的运营成本。

朗夏油烟净化器不仅净化效果好，而且外观设计简约，与我们的店铺装修风格相匹配。选择朗夏油烟净化器后，我们的顾客反馈也非常好，他们对店内环境的改善表示满意。

总的来说，朗夏油烟净化器是烧烤店的理想选择，它不仅能有效净化油烟，还能提高店面的整体环境质量。如果你也在寻找一款适合烧烤店使用的油烟净化器，不妨考虑一下朗夏品牌。

烧烤摊专用油烟净化器的几大特性？

烧烤摊专用油烟净化器的几大特性有哪些？下面，就来讲讲烧烤摊专用油烟净化器的几大特性。一、高效性与简易性。结构简单、操作简易、材料轻便易得是烧烤专用油烟净化器的一大特点。设备结构由下部的轻合金制罩壳和上部的“滤盒”组成。“滤盒”以创新的“抽屉式”设计，将盒体分为三层，底层为吸附炭层，中间层为高效滤棉层，顶层为排气风扇层，底板与层与层之间的间隔均采用廉价而耐高温的细铁网。工作时，在顶层排气风扇的转动下，罩壳内会产生低压，使生成的炭烧烹炸油烟进入罩壳内，并逐层向上穿过吸附炭层、滤棉层和排气扇层，使其中的毒害物质被吸附炭与滤棉吸收，达到除毒除臭的油烟净化目的。

二、环保性。油烟进入滤盒后，首先通过底层吸附炭，气体中的绝大部分油滴粒子及其他可燃有机物质将被吸附于炭粒上，增强了吸附炭的可燃性。在油烟净化器中的吸附炭的使用周期完结后，使用者可将该层“滤屉”抽出，以强化可燃性后的吸附炭作为燃料进行炭的二次利用，同时杜绝二次污染，体现了较强的环保性。三、经济性。首先，烧烤专用油烟净化器从罩壳到滤盒的的每一构造，均可采用低廉、轻便的铁或合金材料制得，因而成本可控制，市场适应能力强。其次，烧烤摊专用的油烟净化设备具有体积小巧的特点，所需填充的吸附炭及滤棉的量也相对减少。以排风扇替代常用的风机，在减少设备重量的同时也使材料成本大为降低。此外，因设备的可拆卸结构，设备的清洗维修成本也低。综上所述，烧烤摊位为了能更好的做好日常的经营管理工作，应该根据需求合理的选择油烟净化器，安装在自己的摊位上，减少油烟污染问题，以此来保证烧烤摊的顺利经营。

等离子油烟净化器工作原理

什么是等离子油烟净化器
等离子油烟净化器是利用等离子体的特性进行排放气体的净化。等离子体是一种高能带电气体，由原子或分子中亏损或获得一个或多个电子而成。它具有高效的去除油烟、异味、细菌等污染物的能力，被广泛应用于油烟净化领域。
等离子油烟净化器的工作原理
等离子油烟净化器主要分为两个部分，一个是离子化模块，另一个是寿命过滤模块。当空气进入离子化模块时，电源会在两个电极之间形成高频电场，使空气中的分子和原子被加速、离散和碰撞，产生等离子体。等离子体在电场作用下与空气分子碰撞而产生大量的自由基和活性氧分子，同时生成一定量的负离子和正离子。
等离子油烟净化器的工作过程
负离子和正离子会吸附空气中的污染颗粒，使其带着静电在空气中悬浮，形成离子团簇物，这些离子团簇物在电场作用下不断碰撞激发能量，最终形成臭氧等氧化物，进而实现油烟净化效果。由于离子团簇物的存在，等离子油烟净化器净化效果不会受制于重力，可以在水平和垂直方向上进行气体净化，清除效率远高于传统的机械过滤方式。
等离子油烟净化器的特点
相比传统的机械过滤方式，等离子油烟净化器具有以下特点：
高效去除油烟、异味、细菌等有害物质，净化效果显著。净化效率不受制于重力，可以在垂直和水平方向上净化空气。不需要更换过滤网，可以持续使用较长时间。运行噪音较低，能降低噪声污染。外形美观，易于安装和清洁维护。
等离子油烟净化器的应用场景
等离子油烟净化器主要应用于餐饮、工业、医疗等领域的油烟净化和空气净化。在餐饮业中，等离子油烟净化器广泛应用于餐厅、快餐店、火锅店、烧烤店等厨房的油烟净化，可以有效降低油烟对环境的污染，提升就餐环境，同时对厨房工作人员的健康也有利。