餐饮安装油烟净化器规范

餐饮安装油烟净化器的规范涉及多个方面，包括设备安装、环境要求、基础设施要求、安装位置选择、清洗与维护等。以下是对这些规范的详细归纳：

一、设备安装规范

1. 安装方式与位置：
- 油烟净化器可以吊装、挂装或地面安装，但无论采用哪种方式，都必须保持水平，不可倾斜或倒立安装。
- 安装位置应选择在油烟排放口，距离厨房地面不得小于1.5米，以确保净化效果和人员安全。
- 油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少为4米以上，与风机的距离应保持在2米以上，且最好安装在风机的前面，以减少风机对净化器净化效率的影响。

2. 连接与密封：
- 油烟净化器应与油烟管道连接紧密，所有连接口必须密封，防止漏油和漏气。
- 连接风机的两头应使用软接管连接，以避免震动和噪音。

3. 电源与接地：
- 设备供电电源必须是接地线的220V/50Hz电源，且设备接地必须可靠（接地电阻小于2Ω）。
- 设备工作时内部带有高电压，切勿在设备安装完毕之前给设备通电。

二、环境要求

1. 环境湿度与温度：
- 环境湿度应控制在10%~40%之间。
- 环境温度应保持在20℃~50℃之间。

2. 海拔与阻力：
- 设备安装环境的海拔应低于1000米。
- 设备阻力应小于100Pa。

3. 周围环境：
- 周围无易燃易爆物体和腐蚀性的气体。
- 室外安装时，应加装防雨、遮阳的雨篷，以延长设备使用寿命。

三、基础设施要求

1. 地面与支架：
- 地面或楼面的强度应足够支承设备的重量。
- 支架安装应稳固，确保设备不会晃动或倾斜。

2. 管道设计：
- 油烟管道应采用不燃材料制作，如镀锌钢板、不锈钢板等。
- 管道设计应合理，避免油烟在管道内积聚，并设置防火阀以防止火灾事故。

四、清洗与维护

1. 定期清洗：
- 油烟净化器应定期清洗，一般每个月清洗一次，具体频率可根据餐饮量大小调整。
- 清洗时，应先关闭电源，使用中性清洗剂进行清洗，并自然干燥。

2. 维护检查：
- 定期检查油烟净化器的运行状况，确保其正常工作。
- 清洗完毕后，应检查管道无漏气、堵塞等现象。

五、其他注意事项

1. 型号选择：
- 根据安装的灶台数量和摆放位置，选择合适的油烟净化器型号和风量。

2. 安全联动：
- 净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机要同时开关；如果不能联动，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作一段时间，关机时应先关掉净化器再停风机。

3. 应急预案：
- 厨房应制定应急预案，包括火灾、油烟泄漏等突发情况的应对措施，并进行定期演练。

4. 培训与指导：
- 厨房工作人员应接受相关的培训，了解油烟处理设备的使用和维护方法，并定期接受培训和指导。

综上所述，餐饮安装油烟净化器需要遵循一系列规范，以确保设备的正常运行和净化效果，同时保障人员安全和环境卫生。

陕西省餐饮油烟排放的规定

陕西省对于餐饮油烟排放的规定主要包括以下几点：

环保局对饭店烟囱要求

环保局对饭店烟囱要求有以下几点：
1、饭店安装的排烟管道时，一般会根据房屋管道的大小、厨房的灶台数量等来确定抽烟机的型号及烟道的口径。安装烟囱时，烟囱必须高排，不能够在底层出烟，必须在楼顶出烟；烟囱要安装牢固，安装烟囱时不能对居民的房屋造成破会；烟囱不能影响到居民的正常生活，经过净化的油烟排放口距离周围敏感目标不应该小于20m。
2、饭店烟囱排放的废气要达到国家排放标准，排烟时不得有噪音。根据我国大气污染防治法相关规定，排放油烟的餐饮行业经营者，需要安装油烟净化设备或者是采取油烟的净化措施，防治油烟的排放对附近居民的生活产生环境污染。因此饭店必须安装通过国家认证的油烟净化器，开饭店前还需要经过环保部门的审批。
3、一般情况下居民区是不能开饭店的，根据大气污染防治法相关规定，城市居民区内、未配套专用烟道的商住综合楼，是禁止新建产生油烟及热污染的餐饮场所。如果小区饭店乱搭建烟囱，可以向小区物业、当地居委会、城建执法部门举报。饭店烟囱影响到了居民的生活，也可以向当地的环保局投诉。
饭店扰民，可以采取以下维权方式：
1、可以到城管执法部门、环保部门投诉，对其油烟、噪音扰民的情况，要求处理；
2、对于楼下业主擅自变更房屋使用性质的行为，可以到规划部门投诉，要求整改；
3、对于未领取营业执照擅自营业的行为，可以到工商部门投诉，要求取缔；
4、对于因噪声、油烟等行为侵害居民相邻权的行为，可以到法院直接提起诉讼，要求相应的经济补偿。
综上所述：环保局对饭店烟囱的要求可能涉及到环保法律法规的执行、排放标准的监管、环境保护税等方面。环保局可能会要求饭店烟囱的排放达到一定的环保标准，以保护周围环境和居民的健康。
【法律依据】：
《饮食业油烟排放标准》
第一条
饮食、娱乐、服务业的选址必须符合当地城市规划和环境要求，配置防止污染的设施，保护周边的生活环境，上述企业的建设和经营，必须遵守国家法律、法规和标准，防止环境污染。
第二条
饮食业必须设置收集油烟、异味的装置，必须通过专门的油烟管道排放，禁止利用居民油烟管道排放。
第三条
新建，改建，扩建，转产的饮食、娱乐、服务业有设计污染项目的，应按照环境保护法，向当地环保部门申请办理环境影响申报登记和审批手续。
《中华人民共和国大气污染防治法》
第一百一十八条
违反本法规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
违反本法规定，在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

【安装油烟净化器的要求】油烟净化器安装规范 安装位置如何选择

安装油烟净化器的规范要求

一、油烟净化器安装基础要求：

1、设备安装应由专业人员，运用专用工具实施，不得有碰撞现象，避免损坏设备売体表面。

2、安装前需仔细根据清单检查设备及配件是否齐全，如果发现设备有损坏、配件不齐的现象，请及时联系供应商。

3、如果不合格安装设备，将无法实现设备的性能，以及造成返工等后果。

二、油烟净化器安装基础环境要求：

1、环境湿度：10~40%。

2、环境温度：20~50℃。

3、海拔高度：<1000米。

4、设备阻力：<100Pa。

5、适用烟气：餐饮业油畑废气，非易燃、易爆、易挥发、易腐蚀性的气体；工厂内的废气异味；注意：严禁将柴油炉燃烧产生的其他黑烟引入设备与油烟一并处理。

6、周围无易燃易爆物体和腐蚀性的气体。

7、机体必须水平安装，必须按照当地法规要求在静电除油烟机的出口处加装防火阀。

8、对于气温较低的地区，应对排污管及外接管道采取保温措施。

三、油烟净化器安装基础设施要求：

1、设备供电电源必须是接地线的A0220V/50Hz电源，且设备接地必须可靠(接地电阻小于2Ω) 、设备工作时内部带有高电压，切勿在设备安装完毕之前给设备通电。导线的线径请根据设备的铭牌标示的电流值选取。

2、室外安装时，应加装防雨、遮阳的雨篷，以免影响设备的正常使用寿命以及增加不必要的维护费用。

3、楼面或支架的强度能足够支承设备的重量；为减轻吊装重量，可将极板配件拆卸，等安装好再装回去；拆卸的极板及其他的组件应放置到安全地方，严禁踩踏及撞击变形受损。

4、设备排放的废臭污水请按当地的环保法规的要求进行处理排放。

此外，油烟净化器安装位置同样也要考虑到它的除烟效果，达到最佳效果才是重要的。

油烟净化器安装位置的选择方法

安装油烟净化器首先要确定油烟净化器的安装位置，油烟净化器的安装位置如何选择呢？

1、首先先确定油烟净化器有没有地方安装（即是否有足够空间）

安装的位置是在集烟罩跟管道链接的排烟管道上安装的，一般绝大多数人都会选择安装在室外，这样可以节省占用的厨房空间。

2、油烟净化器装在什么位置才能达到最佳净化效果？

油烟净化器装在离集烟罩3-8米的距离为油烟净化器摆放的最佳位置，且这样以确保消防安全和净化效果。

3、油烟净化器放在室外怕风吹日晒，雨淋吗？

不怕的，油烟净化器采用的是高温喷塑材质，要留意在设备上方安装防雨装置以增加油烟净化设备的使用寿命，且留意净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。

4、油烟净化器装在抽风机的前段好？还是装在抽风机的末端好？

1）在引风机安装好的情况下

如果在装油烟净化器之前，引风机已经装好无法挪动的情况下，建议选择将油烟净化器装在引风机的末端，但是前提：油烟净化器的末端必须加装向下的90°弯头，或者向上90°弯头加防雨帽，因为油烟净化器里面不能进水，里面的高压电场怕联电引起不必要的麻烦。

2）在油烟净化器跟引风机一起安装的情况下

建议选择油烟净化器要装在引风机的前端，这样可以延长引风机的使用寿命，并减少引风机的清洗次数，降低维护成本。

5、油烟净化器通常情况下，管道、引风机安装完毕后来安装电路。

如果没有特殊要求的情况下，一般油烟净化器都需要接220v的电源。接完电源后，设备的电源箱旁有一个红颜色的指示灯和一个绿颜色的指示灯，我们使用运行设备的时候，两个指示灯同时亮起为设备正常工作状态，否则设备不正常运行。

餐饮厨房油烟净化器安装有什么需要注意的吗？要注意哪些方面

餐饮厨房油烟净化器安装需要注意以下几个方面：