环保油烟净化器管理规定

关于环保油烟净化器的管理规定，主要包括油烟排放要求、选址与建设要求、噪声与振动控制要求以及定期维护清洗等方面。以下是对这些管理规定的详细归纳：

一、油烟排放要求

1. 安装油烟净化设备：
- 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设备，并确保其正常运行使用，以实现达标排放。
- 油烟净化设施的运行过程中，应当确保设施及其管道完整、密闭，不得产生排放口处有目视可见的黑烟或浓烟，以及设施沾污严重、油脂溢出等情形。

2. 油烟排放浓度限制：
- 多数城市对油烟排放浓度限值进行了大幅降低，例如一些一线城市要求餐饮企业通过油烟净化器处理后排放的油烟浓度不得超过1.0mg/m³，相比过去的2.0mg/m³甚至更高的标准更为严格。

3. 非甲烷总烃(NMHC)管控：
- 2025年的环保政策首次将非甲烷总烃纳入油烟净化器排放标准的重点管控范围，要求餐饮油烟中的非甲烷总烃排放浓度控制在10mg/m³以下。

4. 净化效率要求：
- 政策对油烟净化器的最低净化效率提出了更高要求，大部分地区将这一数值提升至85%以上，一些环境敏感区域甚至要求达到90%及以上。

二、选址与建设要求

1. 禁止在特定区域新建、改建、扩建：
- 在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内，禁止新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

2. 排放口设置要求：
- 油烟排放口的采样点设置需符合国家和地方相关标准和技术规范。
- 排放口高度需满足一定要求，且不得朝向环境敏感目标。
- 油烟净化器油烟排放口与居民住宅、学校、医院等敏感目标的水平间距应当满足一定距离要求。

三、噪声与振动控制要求

1. 选用低噪声设施：
- 餐饮服务业经营者应选用低噪声设施，并采取减振措施。

2. 噪声排放标准：
- 排放的噪声应符合《社会生活环境噪声排放标准》，具体限值根据声环境功能区类别和昼夜间时段有所不同。

四、定期维护清洗

1. 清洗维护频率：
- 油烟净化设备应当至少每三个月进行一次清洗维护；餐饮服务项目为烧烤类或者对环境敏感目标造成影响的，应当至少每月进行一次清洗维护。
- 维护保养记录材料保存期限不得少于一年。

2. 故障处理：
- 油烟净化设施出现故障应立即记录故障情况，并于48小时内修复。

五、违规处罚

1. 高额罚款：
- 一旦餐饮企业被发现使用的油烟净化器不符合排放标准，或者未正常运行油烟净化器导致油烟超标排放，将面临高额罚款。

2. 停业整顿：
- 对于严重违规、屡教不改的餐饮企业，环保部门将依法责令其停业整顿。

3. 信用惩戒：
- 将餐饮企业的环保违规行为纳入社会信用体系，一旦餐饮企业因油烟排放问题被认定为失信企业，其在贷款融资、项目审批、招投标等方面将受到诸多限制。

综上所述，环保油烟净化器的管理规定涵盖了从安装、运行、维护到处罚的全方位要求，旨在确保餐饮服务业的油烟排放符合环保标准，减少对环境的污染。

没开油烟净化器怎么处罚，直接不干了还用交罚款吗？？

根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定，排放油烟的餐饮服务业经营者未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治1。
即使直接不干了，仍然需要交罚款2。因为罚款是行政机关依法对违法行为作出的金钱处罚，具有强制执行力，不因店铺关闭而免除2。若不按时缴纳，行政机关可采取加处罚款、查封扣押财物、申请法院强制执行等措施2。而且如果不缴纳罚款，可能会影响经营者的个人信用记录，对其今后从事相关经营活动或其他社会活动产生不利影响4。
如果对罚款决定有异议，可以咨询专业人士后选择申请行政复议或提起行政诉讼2。但在复议或诉讼期间，罚款决定一般不停止执行，仍需按照规定缴纳罚款，除非行政机关同意暂停执行。

陕西省餐饮油烟排放的规定

陕西省对于餐饮油烟排放的规定主要包括以下几点：

厨房油烟净化器的排放标准

国家环保局制定的《饮食业油烟排放标准》对饮食业单位的油烟排放进行了详细规定。具体内容如下：
1. 范围
本标准适用于城市建成区、自然保护区、风景名胜区现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新建、扩建、改建饮食业单位的设计、环境影响评价、竣工环境保护验收及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行。本标准不适用于居民家庭油烟排放。
2. 规范性引用文件
GB 14554 恶臭污染物排放标准
GB/T 14675 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法
GB/T 16157 固定污染源排气中颗粒物和气态污染物采样方法
3. 术语及定义
标准状态：温度为273K，压力为101325Pa时的状态。
饮食业油烟：对食物烹饪和食品生产加工过程中挥发的油脂、有机质及热氧化或热裂解产生的混合物。
油烟净化设备：对食物烹饪和食品生产加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。
饮食业单位：处于同一建筑物内，隶属于同一法人的所有排烟灶头，计为一个饮食业单位。
无组织排放：未经任何油烟净化设施净化的油烟排放。
油烟去除效率：饮食业油烟进行净化设备处理后，被除去的油烟与处理前的油烟的质量的百分比。
臭气浓度：恶臭气体（包括异味）用无臭空气进行稀释，稀释到刚好无臭时，所需的稀释倍数。
4. 排放限值
包括饮食业单位的规模划分、油烟最高允许排放浓度、排气筒最低排放高度、油烟净化设施的最低去除效率等方面的规定。
5. 其它规定
包括排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求运行。油烟无组织排放视同超标。
6. 监测
包括采样位置及采样点、采样时间、采样频次、采样工况、分析、测定方法等方面的规定。
7. 标准实施
包括排放油烟的饮食业单位应安装并正常运行符合本标准要求的油烟净化设施，县级以上环保部门可对饮食业单位油烟排放情况进行监测。其他需要特殊保护的地区，由县级以上环境保护部门确定。本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。
附录A和附录B分别提供了饮食业油烟采样方法及分析方法、油烟去除效率的测定方法。
简单地说，你可以先找餐厅协商一下，要他们安装油烟净化器，如果他不肯你可以找当地环保局投诉。

低排油烟净化器饮食业油烟排放标准GB 18483-2001

低排油烟净化器饮食业油烟排放标准GB 184832001的要求如下：