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油烟净化器管道照片

  • 作者

    蔚顿环保

  • 更新时间

    2025-06-29 00:51:46

  • 点击数

    6

8000m³/h · 智云油烟净化器

蔚顿设立于2019年,经环保局、工商局、企查查核准成立
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油烟净化器管道照片

由于我无法直接上传图片,我无法直接提供油烟净化器管道的照片。但是,我可以根据一般的安装和使用情况,对油烟净化器管道的特点和可能呈现的外观进行描述,帮助您理解其大致形态。

油烟净化器管道特点

1. 材质:油烟净化器管道通常采用耐腐蚀、耐高温的金属材质,如不锈钢或镀锌铁皮,以确保在油烟环境下长期使用而不易损坏。

2. 结构:管道结构根据具体安装环境和净化需求设计,可能包括直管、弯头、三通等部件,以灵活连接油烟净化器与排烟口。

3. 密封性:管道连接处需具备良好的密封性,以防止油烟泄漏,影响净化效果和室内空气质量。

4. 尺寸与布局:管道的尺寸和布局需根据厨房空间、炉灶位置、油烟净化器型号及风量要求等因素综合考虑,确保油烟能够顺畅地进入净化器进行处理。

照片描述(假设)

虽然无法直接提供照片,但您可以想象一张油烟净化器管道的照片可能展示以下内容:

* 整体布局:照片中可能展示油烟净化器管道从厨房炉灶上方或侧面延伸出,通过墙面或吊顶上的管道系统,最终连接到室外的排烟口。
* 连接细节:管道之间的连接处可能采用法兰连接、抱箍连接等方式,确保密封性和稳固性。同时,照片中可能还能看到用于固定管道的支架或吊架。
* 材质与颜色:管道表面可能呈现出不锈钢的银白色或镀锌铁皮的灰白色,具体取决于所选材质。
* 周边环境:照片背景可能包括厨房的炉灶、橱柜、墙面等,展示油烟净化器管道在厨房中的实际安装效果。

注意事项

* 在实际应用中,油烟净化器管道的安装应遵循相关规范和标准,确保安全、高效运行。
* 定期对油烟净化器管道进行清洗和维护,以保持其良好的净化效果和延长使用寿命。

如果您需要更具体的照片或信息,建议直接咨询油烟净化器制造商、安装公司或相关领域的专业人士。

如何清洗油烟管道 让安全隐患就此消除

油烟机是我们厨房中的清洁卫士,已成为现代家庭必不可少的厨房工具,不过,再好的工具也要时常清理清理,要不然,时间久了不仅会形成油垢影响厨房的环境卫生,而且还会影响油烟机的使用,使油烟不易排除。不仅油烟机要清理,油烟管道堵住了也是件麻烦的事,管道堵住了厨房里到处是油烟,乌烟瘴气的。那么,如何 清洗油烟管道 有什么方法,下面就由我为大家看看吧。

一、油烟管道清洗的介绍

油烟管道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢,简单的油烟管道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用,使烟流不易排除。

80% 左右 的厨房排烟不畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成,油污堵塞过滤网而造成的,针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂,对油烟管道清洗进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。

油烟管道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入油烟管道或由于油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。

风机、风柜与油烟管道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与油烟管道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是油烟管道硬连接,我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行彻底清洁。

二、油烟管道清洗方法

1、油烟管道清洗方法二:人工进入

这种方法适用于大于40公分的平行烟道,人工钻进去清洗,该方法劳动强度比较大,要注意通风及配备低压照明用具。

2、油烟管道清洗方法三:拆卸

当人工没有办法进入油烟管道时可采用拆卸法。这个方法是清洗最彻方法,但是施工难度比较大,需要的人工也很多,费用高。技术人员先根据烟道的实际情况,测算出拆卸的距离差,再两边延伸清洁。

3、油烟管道清洗方法一:开孔

这个方法比较容易,费用也比较低。需要技术人员先测算出需要开孔的间隔距离,开孔位置,开孔大小和开孔数量,再通过这些孔对油烟管道内进行清洗,最后再密封每个孔。开孔法是在人工法和拆卸法都无法清洗的时候用的。

4、油烟管道清洗方法四:机器设备清洗

人工不能进入,不方便拆卸,油污比较少,清洗周期较短的油烟管道可以用这个方法,这个方法难度最小,容易操作,且工作量最小,费用最低。在管道内喷洒清洗剂,油污软化后,再电动软轴刷刷干净。

5、油烟管道清洗方法五:空降

这个方法主要适用于清洗50公分以上的竖油烟管道。管道的最上截和最下截先由技术人员拆开,技术人员系着安全绳从上而下清洗烟道内的污垢。这个方法比较危险,技术要求高,费用高,但清洗效果好。

三、清洁必要性:

烟道、烟罩常年处于高温工作环境,油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物,这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗,积油越积越多,顺着烟罩自然倒流,不仅影响饭菜质量,而且还有损酒店信誉。同时,烟道中易寄生老鼠、蟑螂,不符合国家卫生标准。油腻胶状物长期扒附在金属表面,还会腐蚀金属材料,缩短烟道使用寿命。所以要定时进行油烟管道清洗,以免发生火灾危险。

1、清洗工具:

高压水枪,火碱、电钻、帽顶枪、帽顶、手套、钢丝球、铲刀、长铲、线轴、板子、钳子、镙丝刀、工作服、水鞋。

2、清洗内容:

清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、油烟管道清洗、油烟净化器清洗、风机清洗、 环保 网清洗、风涡轮清洗排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

油烟管道清洗要注意哪些

一、厨房因为长期使用明火,容易受到油烟熏染,长期不清洗致使很多油渍附着在油烟机上和烟道表面形成油垢。建议设有厨房的场所,每两个月要彻底清洗一次油烟管道,及时清除油垢及 其他 脏物等火灾隐患,避免厨房内温度过高时引起火灾。清洗时一定要专业油烟管道清洗公司彻底清洗。

二、使用油烟管道清洗电话合格的厨房建材。消防部门在检查中发现,一些小饭馆为节约成本,用易燃物制作烟囱和抽油烟机管道。一旦油锅着火或者火苗上窜,这些易燃物很可能被直接点燃。

三、厨房配备灭火器。一旦发生火情,及时有效扑救初起火灾,可以避免灾情扩大,同时也为消防人员扑救争取时间,所以厨房间配备灭火器是必须的。值得注意的是,由于油烟管道火灾蔓延非常快,所以厨房间附近可以 配备“后备”灭火器以防万一。

四、厨房用火不离人。油烟管道火灾,起火原因多为厨房用火时“离人”。消防部门强调,各类餐饮场所,特别是小区底商的饭店,应切实完善消防配备,培训操作人员掌握防火安全知识,制定厨房内用火用电等管理制度,确保厨房用火不离人。

总结:关于如何清洗油烟管道的相关信息就为大家介绍到这里了,希望这篇文章对大家有所帮助。如果大家还有什么不明白的地方可以在下方给我留言哦,我们会尽快为您解答。

广西综合体餐饮油烟净化系统安装

2设备组成及选型
排油烟系统一般由风机、油烟净化器、消声器、150℃防火阀、止回阀及管道组成,厨房内设备选型由用户二次深化设计确定,以下按本文上述集中系统的方案三进行系统选型介绍。
风机:一般为专门的排油烟离心风机,广西综合体餐饮油烟净化系统安装,风量大,广西综合体餐饮油烟净化系统安装,风压高,电机外置。集中总风机的比较大风量可以考虑一定的同时使用系数,可取80~90%,而且风机可采用双速风机,在非餐饮期间低速运行,降低运行费。风压需考虑克服管道及阀件、油烟净化器的阻力,而油烟净化器需取其终阻力值。
油烟净化器:市场上油烟净化器设备根据原理不同有多种形式:惯性法、过滤法、洗涤法、吸附法、静电沉积法以及组合式等等,广西综合体餐饮油烟净化系统安装,本文不评价各净化器的优劣,为保证油烟排放标准,对于净化器选型风量应大于等于风机的风量,餐饮业单位油烟的比较高允许排放浓度和油烟净化设备的比较低去除
排油烟管道中大型商业餐饮不锈钢排油烟管道,厨房排油烟管道清洗的相关规范里规定是什么? 抽油烟管道清洗.广西综合体餐饮油烟净化系统安装
关于常见排油烟系统
问:在设计阶段餐饮排油烟怎么计算?
答:参考技术措施?
常规中/重餐取值60m3/h,餐饮面积中按30%厨房面积,70%用餐面积估算。
排油烟量以及其他部分
具体落实每个灶头或者后期有厨房顾问,再或者厨房已确定后,可以按照每个灶头详细计算风量。
问:排油烟风管需要保温吗?
答:
参考规范>80℃,需要做隔热处理。
水平方向吊顶内管线玻璃棉或者岩棉等做隔热。
问:排油烟风管厚度?材质?
答:1.5mm厚度不锈钢材质。
需要注意,其厨房补风管、阀门也是建议不锈钢材质。
问:排油烟风管怎么连接?
答:焊接
问:排油烟系统验收时需要安装净化装置?
答:上海地区已要求在线监测系统。
问:排油烟系统常规交付标准?
答:如是户户系统,甲方可做管道井及水平方向排油烟管;如共用排油烟管井,甲方需要把水平方向管道、管井内管道、排油烟风机以及净化装置安装到位。
排油烟设备品牌
垂恩—合资
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排油烟系统图纸
某项目图纸供参考
排油烟设备现场照片
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净化装置广西厨房油烟净化系统风管维护排油烟管道-请问排油烟管道在抽油烟机的情况下纵向横向的极限长度....
餐馆抽油烟机安装厂家选这家?广西捷亮环保工程是以新风、排烟、净化等一条龙服务为的综合性公司:(1)商用餐厅厨房油烟净化工程、(2)风机净化器销售安装、(3)餐饮酒店厨房排烟系统、(4)白铁不锈钢排油烟0管道制作安装、(5)通风工程、(6)白铁不锈钢工程、(7)白铁加工、(8)机电安装工程等系列工程的设计与安装。工程实例和安装服务深受广大新老客户美誉。产品销售:厨房油烟风机,商用,工业通风风机,油烟净化器,消音房风机排油烟1,变频器,百叶风口,风阀等。我们提供上门看现场,提供适合你们用的各种设备及报价和安装调试服务。设计安装:上门现场设计各类通风系统工程及承接安装,专业设计改良厨房油烟系统不畅,通风系统噪音及油烟污染。我们由专业人员上门设计各类通风系统,新装厨房排油烟排油烟0及通风管道和消防通风管道。维修:各类风机,电动机故障,油烟净器故障,风机电排油烟2。我们有专业的维修师傅上门检查风机的运行故障,提供合理的报价,更换风叶,轴承,加黄油。设备改装:厨房油烟管道,加装油烟净化器,更换帆布连接带。现有好多厨房安装好油烟系统后没使用多久,就出现排烟不畅,我们有专业的维修师傅检测。
排油烟系统安装示意图
对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在国家规范中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据,因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
本文对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。
餐厅厨房排油烟工程厂家 川菜馆厨房设计 商用厨房设备工程。
近市场上有报道出现等离子体油烟净化设备的使用。其原理是利用高压静电法的同时, 在静电场的前端设置等离子场, 利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解, 使其粘度下降, 易于收集。在产生等离子体的同时, 高频放电产生的瞬时高能量, 能打开某些有害气体的化学键而成为单质原子或无害分子。据报道该技术, 去除率高, 处理后气体无异味, 维护方便, 但投资成本昂贵,技术还不够成熟。
另外,为保证油烟排放标准,对于净化器选型风量应大于等于风机的风量,餐饮业单位油烟的比较高允许排放浓度和消声器:排油烟风速一般8~10m/s,甚至到13m/s,再加上因风机本身风量与压头较大,运行产生的噪音较大,而且风机一般置于裙房屋面,对于综合体项目来说,周边塔楼功能多为办公、酒店或者公寓,噪音要求较高,所以建议在风机的出口设置消声装置。
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目前综合体餐饮业态排油烟出口一般是裙房屋面或者塔楼屋面,而系统设置方式有以下几种方式,本文将提出各种方式的利弊及适用性供业界探讨。
1“一一对应”系统型
所谓“一一对应”型即一个餐饮厨房对应一个管井及一套排油烟及油烟净化系统,设备由客户方自行根据需求二次设计安装,开发商预留管道安装位置即可,风机及净化设置可安装到屋面或者厨房吊顶内。此方式在的餐饮区域或者在集中管井内设置每户设置的立管可实现。
对已的餐饮区域是不得已而此为之,而已有集中管井而设置立管,对于开发商来说,必然带来土建管井面积的增加,占用较多商业面积;而对于用户来说,每户所选风机的压头必须满足整个管道的压力损失,带来风机功率的增加,运行费用的增加,同时,如果设备均放置屋面,占用屋面空间较大。
这种方式让每户系统,杜绝了“串味”现象,也不存在计量问题。
2“多对一”集中系统型
所谓“多对一”型即多个厨房对应一个集中管井,集中系统型其实可以分为三种形式,这三种形式一个共同点就是开发商给了一个集中的管井,而且将水平管道接入了每户厨房,预留了接口,但有三种不同形式的做法,这个在前期的设计中就已经确定。
广西综合体餐饮油烟净化系统安装
广西捷亮环保工程有限公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、排油烟3等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进,技术力量雄厚,设计精美完善,制作细致美观,生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价,深受广大客户的青睐。的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。公司自创立以来,投身于排油烟系统设计安装,新风系统,不锈钢满焊排油烟管道,地产综合体排油烟系统,是建筑、建材的主力军。广西捷亮环保工程致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心,为用户带来良好体验。广西捷亮环保工程始终关注建筑、建材市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。

酒店厨房排烟设备管道清理方法

酒店厨房排烟设备管道清理方法有哪些呢小编提示:采用的主要方法是人员进入烟道内进行排烟管道清洁。如下就是清洗方法与维护等情况啦。
一清洗内容包括:
烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。:对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或出于烟道本身复杂、狭窄、人工无法进行清洗,但又存在着重大隐患的,可利用特殊设备进行清洁,不留死角,打消客户的疑虑和担心,消除一切潜在的火灾隐患。
二风机和油烟净化器清洗
a、不但对风机表面进行清洁,而且将风机进行拆卸后,对其内部进行清洗,清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任,确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速。和平衡度。
b、油烟净化器采用内置高压极片的清洗。80%左右的厨房排烟不畅,主要原因往往都是。由于长时间没有对油烟净化器内置高压极片进行清洗,油污堵塞造成的,使用专用高压极片清洗设备清洗。

三烟道清洗
1清洗烟道的必要性
烟道不经常清洗,会有很多油渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了会形成油垢,简单的烟道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、烟道的使用,使烟流不易排除。80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而造成,油污堵塞过滤网而造成的,针对不同类型的油烟净化器有独特的方法。采用高压射流强力化油剂,对烟道进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并形成保护膜使油渍不易残留在表面。
2烟道清洗的内容
烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是专业人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着重大隐患的,利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的对比照片,消除一切潜在的火灾隐患。
风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连的软连接,而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接,我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
3清洗方法
对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖烟道,暂时不必清洁,因为较轻的油烟被风机吸走,较重的油烟则会沉积在竖烟道与横烟道的弯头处,而极少部分的油烟留在了竖向烟道的内壁上,并不会形成很厚的油污,对未超过半年清洁期的烟道只需对烟道弯头进行清洁即可。
对竖烟道进行清洁,有三种不同的清洁方式:
a、拆卸法:此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式,但施工难度大,工人量也大,同时费用也相对较高。烟道清洗方案是:技术人员根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洁彻底,保证清洁的质量。
b、开孔法:此方法较拆卸法而言相对容易,费用相对较低,但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是:由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量,通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。
c、机械设备法:此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式,但清洁效果同时也是最差的,但对于清洁周期为半年以下的竖烟道,这种清洁方式无疑是最佳的选择。具体的方法是:向烟道内喷洒化油剂后,用可以伸入烟道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对烟道内壁进行清洁。
四油烟管道清洗标准
1烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状顽固油污;
2灶台表面免费清洁,做到表面无油污,光亮整洁;
3风机叶轮达到表面90%以上能够见到底漆,电机底部无沉淀的油污;
4外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果:a、开孔法可做到烟道内壁90%以上露出原有的金属颜色;b、机械设备法只能清除表面85%左右的油污。
希望可以帮助到你。最后,值得小编提醒的是我们有必要去掌握厨房排烟,厨房排烟管道怎样清洁等的厨房安全小知识,对我们的日常生活是极有帮助的哟!

广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售

南宁商铺新风系统专业工程公司文章来源:捷亮环保2020年3月19日15:35?浏览量:5广西捷亮环保工程有限公司是南宁商铺新风系统专业工程公司,一家专注于环保工程和环保科技领域技术研发、技术咨询的公司,公司总部设在南宁市民族大道178号昊然风景小区6栋2单元905室,凤岭地铁口就在公司楼下,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,地理位置优越,交通十分便利。公司成立以来,始终坚持以人为本、诚信立业的经营原则,紧密结合环保科技和行业发展特点,不断优化,使客户得到质量的服务和较好的工作生活环境。公司是一家专业从事餐饮油烟净化处理系统、隔油提升一体化、消防强排烟、机房隔音降噪、中央新风系统、等环境保护的大型综合公司。公司设备齐全、先进,技术力量雄厚,设计精美完善,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,制作细致美观,广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售,生产供应的餐饮排油烟系统在行业内享有较高评价,深受广大客户的青睐。广西捷亮环保工程有限公司是一家专业的空气净化设备的供应商,公司涉足行业多年,集生产、研发、销售于一体,主要经营消防风机以及按客户需求制作各类综合品牌产品。公司位于民族大道178号昊然风景小区6栋2单元905室自2018-08-01成立以来,不断推陈出新,生产供应的风机好评连连,为公司在业内的发展更推进了一步,倍受各界用户的青睐。
商用厨房设备工程 厨房排油烟工程 咖啡厅厨房排油烟安装。广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售
近年来,随着社会商业的高度发展,商业综合体逐渐成为主流商业形态,而在商业综合体的各种业态中,餐饮业态始终占据了相当大的比例。对于暖通设计而言,餐饮业态除了常规的空调通风系统外,还需要设计厨房排油烟系统和补风系统,该系统的运行状况直接影响餐饮店铺甚至整个项目的的室内空气品质。由于厨房排油含有大量烹饪油烟,其要求的通风量大,排放要求高,风管尺寸及土建风道尺寸均较大,排油烟系统设计是商业综合体设计中的重点和难点问题。
我国对油烟排放有着严格的限制,国标《饮食业油烟排放标准(GB18483-2001)》规定,油烟排放浓度不得超过2.0mg/m3,相应净化系统的净化效率大型系统不得低于85%,中型系统不得低于75%,小型系统不得低于60%。
本文将结合实例对排油烟系统的设计进行分析和说明。
广西餐饮油烟净化系统销售安装【餐饮排油烟管道】广西南宁_报价_图片-广西捷亮环保科技有限公司。
近年来,随着实体经济下滑,于是消费主义逐渐兴起,而受难,融资难,各种政策不到位的影响,实业难逃发展窘境。当消费主义遇到实业困局,餐饮业就越来越为人注意,各式各样的餐厅,新概念饮食也就如雨后春笋般在神州大地上兴起,目前大多数商业中心餐饮比例达30%以上,更有些项目的比例趋近于50%。
餐饮相对其它商业业态,机电需求更多,也更复杂。餐饮业态需要考虑用水、用电、燃气,其中用电负荷及空调负荷都很大,而污水排放及排油烟的净化和排放又成为机电设计中的重要部分,而餐饮业态区域的规划与排油烟系统方案设计的脱节造成现在商业综合体内普遍存在一些问题,如串味、过热,严重影响了商业的档次和品位,对于排油烟,商场初的建设方也采取了各种各样的措施,来尽量提升餐饮的品质和性价比,但效果甚微。
从商业位置规划上来说,餐饮业态的毛利相对固定,整体可以承受的租金价格水平不高。所以它们在业态规划时一般不集中设置在人流比较好楼层,由于现在很多综合体均采用双首层设计,餐饮区域一般不会放置在正负一层,考虑到综合体地下一般不止一层,且下层用来停车,故一般地下和三楼以上常常被用来作为餐饮经营。
排烟风机
常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。
(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。
(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。
(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。
餐饮厨房排油烟 酒店厨房排烟新风系统 油烟净化工程。
另外,好的油烟机,都会更深。一般的油烟机是 20 英尺深,好的油烟机会是 24 英尺,乃至更深,把灶眼更好的包起来(很多人还会特意买比灶台宽的油烟机,好更有效把吸走油烟)。我发现,24寸深的油烟机的价格明显上一个档次。
还是 Zephyr 家的,Tempest II
风力根据需要,可以是 600CFM 或 1100CFM(应该有两个风机)。
照片很,好像在灶台上面还配了一个专门给锅添水的 pot-filler。
照片中另一个不一样的,是油烟滤网。
那个 Typhoon 是所谓的无滤网型。
我前房主用的,是普通的铝 mesh filter
这种滤网效率低,还要定期换。
高级一点的常见 mesh filter 是不锈钢的,长这样:
可以直接放到洗碗机里清洗
但专业厨房里的滤网,是 baffle filter:
这个当然也可以放在洗碗机里洗,甚至手洗。另外,在放置时,一般会有个斜角,像上面那个油烟机里那样,结合前部的挡板,完成这个聚拢和吸走的过程。
当然,更好的油烟机,其实不是卖风机,而是卖外面的罩子。比如 Modernaire 的
两三千美元,只是买个外面的罩子,然后根据需要,配里面的风机。这时灵活性就大了,因为你可以在罩子里配风机,也可以为静音,在排风管道的出口处配户外排风机。 厨房排油烟服务商 厨房排油烟工程 。广西厨房油烟净化系统销售安装
大型酒店后厨排烟系统 专业厨房排烟系统 餐馆抽排油烟工程。广西地产商铺餐饮油烟净化系统销售
有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当厨房排风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
(3)用两台机组分别为餐厅、厨房服务,其中厨房为全新风直流系统,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。
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